Muffinki kalafiorowe na wędzono

1copyOd czasu gdy odkryłam muffinki warzywne w jednej z kulinarnych książek wegańskich kupionych w Wiedniu, wariacje na temat są jednymi z moich ulubionych kulinarnych podróży. Szybko, sprawnie i pysznie. Do tego idealne na wycieczki, festiwale muzyczne, spływy kajakowe i pikniki sąsiedzkie. Przetestowane już w różnych warunkach i trudnych okolicznościach przyrody. Szkoda tylko, że tak szybko znikają z talerza. Dlatego polecam wam od razu podwoić proporcje i upiec dwie foremki za jednym zamachem. Wstawiam ten wpis trochę z potrzeby podzielenia się nim z licznymi już fanami muffinek, jak i zainspirowana konkursem State Plate i  Wielki Apetyt, o którym dowiedziałam się od Ani. Dzięki!

Czytaj dalej