BurakoBania czyli zakwas buraczany

BurakoBania to przepis na zakwas buraczany stary jak świat. To z niego przygotowuje się najlepsze ponoć barszcze wigilijne. Świetnie znany naszym babciom i prababciom świecił na ich stołach triumfy jako naturalny probiotyk pełen składników mineralnych, źródło błonnika, soli mineralnych i wielu cennych witamin. Obecnie trochę zapomniany. Warto więc naszym zdaniem odświeżyć w pamięci jego smak i w swojej lodówce przechowywać butelkę pełną krwistoczerwonego napoju. A nuż przyda się do kuchennych rewolucji. Więcej o właściwościach buraka znajdziecie tutaj.

Czytaj dalej