Muffinki kalafiorowe na wędzono

1copyOd czasu gdy odkryłam muffinki warzywne w jednej z kulinarnych książek wegańskich kupionych w Wiedniu, wariacje na temat są jednymi z moich ulubionych kulinarnych podróży. Szybko, sprawnie i pysznie. Do tego idealne na wycieczki, festiwale muzyczne, spływy kajakowe i pikniki sąsiedzkie. Przetestowane już w różnych warunkach i trudnych okolicznościach przyrody. Szkoda tylko, że tak szybko znikają z talerza. Dlatego polecam wam od razu podwoić proporcje i upiec dwie foremki za jednym zamachem. Wstawiam ten wpis trochę z potrzeby podzielenia się nim z licznymi już fanami muffinek, jak i zainspirowana konkursem State Plate i  Wielki Apetyt, o którym dowiedziałam się od Ani. Dzięki!

Czytaj dalej

Zupa z resztek z bobem w tle

Bildschirmfoto 2014-07-07 um 14.31.11Tym razem prezentujemy wam inną odsłonę zupy z bobu. Była już soczysto-zielona wersja (przepis tutaj), więc tym razem proponujemy coś dla tych lubujących się w brązach. Historia tej zupy jest prosta. Po ugotowaniu bobu zawsze zostaje wywar, który naszej mamie żal było wylewać. Tak powstała zupa z bobowych resztek, która nieodmiennie kojarzy nam się z latem. Polecamy ją zdeklarowanym fanom bobu. Czytaj dalej

Cytrynowa pobudka

cytrynaO godzinie 6.30 rano nic innego nie przychodzi  do głowy jak jedno jedyne hasło piosenki: „Budzikom śmierć!” Powiedziało się jednak A, trzeba umieć powiedzieć i B. Wiemy już, że śniadanie przed pracą czy szkołą to podstawa. A czy wiecie dlaczego dobrze wstać jeszcze wcześniej (!), żeby pół godziny przed posiłkiem wypić na czczo CytroBanię? Czytaj dalej

Jedz śniadania, będziesz … No właśnie jaki?

IMAG0063-1Poranna niechęć do jedzenia śniadań jest powszechnie znana. Wychodzimy lub wybiegamy z domu „posilając się” naprędce zaparzoną kawą. Nie wsłuchujemy się w to co mówi nam nasze ciało. A ono każdego ranka jasno i dobitnie powtarza: „Zjedz śniadanie”. W tym wpisie zastanowimy się dlaczego ten najważniejszy posiłek dnia zniknął z salonów oraz podamy wam kilka  sposobów na ponowne oswojenie śniadań. Zatem do dzieła… Czytaj dalej